ไก่ช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่?

การเลือกตัวเลือกอาหารที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ด้วยโปรตีนสูงและแคลอรีต่ำ ไก่จึงเป็นอาหารเสริมที่มีคุณค่าสำหรับอาหารลดน้ำหนัก บทความนี้สำรวจการวิจัยเบื้องหลังประโยชน์ของ ไก่ช่วยลดน้ำหนัก ผลกระทบต่อความอยากอาหารและสุขภาพเมตาบอลิซึม และวิธีที่ไก่สามารถช่วยให้บรรลุเป้าหมายองค์ประกอบของร่างกาย ไก่ดีต่อการลดน้ำหนักหรือไม่?

ไก่ เนื้อสัตว์ยอดนิยมที่บริโภคกันทั่วโลก เป็นที่รู้จักจากความเก่งกาจในการปรุงอาหารและเมนูต่างๆ ไก่เป็นที่ชื่นชอบของฝูงชนตั้งแต่ย่างไปจนถึงย่างทอดไปจนถึงอบซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินได้หลายวิธี แต่นอกเหนือจากรสชาติและความนิยมแล้ว ไก่ยังได้รับการยอมรับว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการลดน้ำหนัก

คุณค่าทางโภชนาการของไก่

นอกจากจะมีแคลอรีและคาร์โบไฮเดรตต่ำและอุดมด้วยโปรตีนแล้ว ไก่ยังมีสารอาหารอื่นๆ อีกมากมาย ตัวอย่างเช่น ไก่เป็นแหล่งของแร่ธาตุที่จำเป็น เช่น ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม สังกะสี และซีลีเนียม นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยไนอาซินและโฟเลต วิตามินบีที่จำเป็นสำหรับการทำงานของเซลล์และการเผาผลาญที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม ข้อเสียอย่างหนึ่งของไก่คือปริมาณคอเลสเตอรอล ซึ่งผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูงควรตรวจสอบ โดยรวมแล้ว คุณค่าทางโภชนาการของไก่ทำให้เป็นอาหารเสริมที่มีคุณค่าสำหรับอาหารลดน้ำหนัก

คุณค่าทางโภชนาการต่อไปนี้สำหรับไก่ดิบไร้หนัง 100 กรัม

• แคลอรี่: 120 กิโลแคลอรี
• โปรตีน: 21.5 ก
• คาร์โบไฮเดรต: 0 ก
• ไขมัน: 3.1 ก
• ไฟเบอร์: 0 ก
• ฟอสฟอรัส : 178 มก
• โพแทสเซียม: 522 มก
• โซเดียม: 77 มก
• สังกะสี: 1.47มก
• ไนอะซิน: 5.58 มก
• โคเลสเตอรอล: 86 มก
• ซีลีเนียม: 10.2 มก
• โฟเลต: 85 มก

ไก่ช่วยลดน้ำหนัก

เป็นเวลานานแล้วที่ผู้รักสุขภาพและผู้คลั่งไคล้ในการออกกำลังกายต่างชื่นชอบไก่เป็นทางเลือกในการบริโภคอาหาร ข้อดีอย่างหนึ่งของการบริโภคไก่ที่มีคนพูดถึงมากที่สุดคือความสามารถในการลดน้ำหนัก นี่คือวิธีที่ไก่ช่วยลดน้ำหนัก

เนื้อไก่โปรตีนสูง

การศึกษาพบว่าเหตุผลหลักที่อยู่เบื้องหลังประโยชน์ในการลดน้ำหนักของไก่คือปริมาณโปรตีนสูง ไก่เป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ โดยมีโปรตีน 21.5 กรัมในไก่ดิบ 100 กรัม

ไก่เป็นแหล่งโปรตีนในอาหารที่สมดุลจะเป็นประโยชน์อย่างมาก โปรตีนช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น เพิ่มการเผาผลาญ และส่งเสริมการฟื้นตัวหลังออกกำลังกาย นอกจากนี้ งานวิจัยหลายชิ้นระบุว่าการบริโภคโปรตีนที่เพิ่มขึ้นสามารถส่งเสริมการลดน้ำหนัก และรักษามวลร่างกาย จึงเป็นที่นิยมในโปรแกรมลดน้ำหนักในการจัดมื้ออาหารที่มีเนื้อไก่เป็นส่วนผสมหลัก

โปรตีนยังส่งเสริมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อเมื่อจับคู่กับการออกกำลังกายเพื่อเสริมสร้างความแข็งแรงและการฝึกด้วยแรงต้าน ช่วยเพิ่มการเผาผลาญแคลอรีขณะพัก มันทำให้ไก่เป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารที่มุ่งสร้างความแข็งแกร่ง

ไขมันและคอเลสเตอรอลน้อยลง

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าเนื้อไก่มีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลน้อยกว่าเนื้อแดง ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม การเลือกไก่ออร์แกนิกและธรรมชาติเป็นสิ่งสำคัญในการหลีกเลี่ยงสารเคมีและสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย

แคลอรี่ต่ำ

อีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้ไก่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักก็เพราะเนื้อหาที่มีแคลอรีต่ำ การศึกษาชี้ให้เห็นถึงการขาดดุลแคลอรี่เกี่ยวกับการลดน้ำหนักเป็นสิ่งสำคัญ หมายถึงการเผาผลาญแคลอรีมากกว่าที่คุณกินเข้าไป ไก่ดิบไร้หนัง 100 กรัมให้พลังงานเพียง 120 กิโลแคลอรี ซึ่งเป็นตัวเลือกอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ไก่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักดูน้ำหนักเพราะมีแคลอรีต่ำแต่มีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพสูงซึ่งช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ การบริโภคไก่เป็นประจำสามารถเสริมสร้างกระดูกของคุณ ลดความอยากอาหาร และสร้างมวลกล้ามเนื้อ

ประโยชน์อื่น ๆ ของไก่สำหรับการลดน้ำหนัก

นอกจากแคลอรี่ต่ำและโปรตีนสูงแล้ว ไก่ยังมีข้อดีเพิ่มเติมที่ช่วยสนับสนุนความพยายามในการลดน้ำหนัก การศึกษาแสดงให้เห็นว่าความเครียดสามารถกระตุ้นให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้โดยการรับประทานมากเกินไปและบริโภคอาหารที่มีแคลอรี ไขมัน หรือน้ำตาลสูง นอกจากนี้ยังทำให้กิจกรรมทางกายลดลงและการนอนหลับสั้นลง

ไก่มีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดที่สามารถบรรเทาอาการก่อนมีประจำเดือนและลดความเครียดได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีซีลีเนียม ไนอาซิน และฟอสฟอรัส ซึ่งสามารถช่วยในการควบคุมน้ำหนักและปรับปรุงสุขภาพร่างกายโดยรวม

จานอาหารที่ดีต่อสุขภาพประกอบด้วยเนื้อไก่และเนื้อไม่ติดมันเท่านั้นที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างมีสุขภาพ การรับประทานอาหารทันทีหลังออกกำลังกายก็มีความสำคัญต่อการสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรงขึ้น การบริโภคอาหารที่สมดุลด้วยกรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุในปริมาณที่เหมาะสม และการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญในการลดน้ำหนักและสร้างมวลกล้ามเนื้อ

สรุปไก่ช่วยลดน้ำหนัก

ไก่เป็นอาหารลดน้ำหนักที่มีประโยชน์มากมาย ปริมาณโปรตีนสูงเป็นหนึ่งในเหตุผลหลักสำหรับประโยชน์ในการลดน้ำหนัก เนื่องจากช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่ม เพิ่มการเผาผลาญ และส่งเสริมการฟื้นตัวหลังออกกำลังกาย ไก่ยังมีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลน้อยกว่าเนื้อแดง ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ไก่ยังมีแคลอรีต่ำโดยให้พลังงานเพียง 120 กิโลแคลอรีต่อไก่ดิบ 100 กรัม นอกจากนี้ การบริโภคไก่เป็นประจำสามารถเสริมสร้างกระดูก ลดความอยากอาหาร และสร้างมวลกล้ามเนื้อ